Beberapa waktu lalu nanya2 tentang keju gouda ke milis tercintah ncc, akhirnya jatuh ke resep pancake ini.
Sebenernya gara2 temen kantor makan monthong siang2 seminggu lalu. Dan tadi pas k toko buah kok ada monthong obral, dan d laci kantor ada oat yang nggak d makan2 :D
Jadilah bahan2 tadi itu di bawa pulang dan diolah sekalian buat princess qw bekal sekolah.
Berikut resepnyah
Cekidot
Aselinya pake ancer2 resep chefalakim, tapi penyesuaian pake bahan yang ada ajah.
Bahan kulit:
100 gr oatmeal (sy pake quacker biru)
150 gr tepung all purpose
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
50 gr gouda parut halus (kebetulan saya pake yang natura young gouda).
500 ml susu cair
2 sdm minyak goreng
3 butir telur
Cara membuat:
- Campur oat, tepung, gula, garam hingga rata, masukkan susu, aduk hingga rata sambil tambahkan keju,
- masukkan telur dan minyak, aduk rata
- panaskan wajan anti lengket dan buat dadar tipis2, lakukan hingga adonan habis
- sisihkan
Bahan vla:
4 biji durian (268gr)
3 sdm tepung all purpose
4 sdm gula pasir
2 sdm mentega
200 ml susu cair
200 ml whip cream (kocok mengembang, saya menggunakan rich)
Cara membuat :
- lumat daging durian dg garpu
- panaskan mentega dan terigu hingga kental, tambahkan susu, daging durian dan gula, aduk rata, biarkan dingin
- campurkan adonan durian dengan whip cream, aduk rata
Isikan vla ke dalam kulit dan buat seperti membungkus risol atau sesuai selera.
Sajikan dingin lebih nikmaattt.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar